Une petite présentation

Kinugawa Mayu diplomé de l'école de cuisine Tsuji à Osaka ,et par la suite professeur au sein de cette même école.

Après avoir affuté sa connaissance culinaire au japon sous différentes enseignes de cuisine et de pâtisserie , elle commencera à travailler en 2010 chez un grand nom de la gastronomie Parisienne (C.Colliot). 

A cette époque , lors d'un voyage à Londres elle sera séduite par une rencontre avec de magnifiques sablés glacés, dès lors elle ne cessera de se perfectionner sur la voie du Magu-Cookie ;)